井上合名会社　九州の酒蔵びらき

大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の９０％以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。
蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ！！」をもっとうとし酒造りをしています。
お陰さまで近年、全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中です